Obilovina s nízkým obsahem lepku a s vysokým obsahem výživných látek.
Detailní popis produktu
Dvouzrnka je starodávna obilnina, která má svůj původ v horách Úrodného půlměsíce, v Iránu, Iráku, Jordánsku, Sýrii a Palestině. Je cenným zdrojem bílkovin (obsah bílkovin u dvouzrnky může být až 2x vyšší u běžné pšenice), vitamínů skupiny B i minerálních látek (zinek, vápník, hořčík). Díky nižšímu obsahu lepku představuje vhodnější obilovinu než běžná pšenice, kde je tato látka díky kultivaci naopak ve velmi velkém množství.
ZEMĚ PŮVODU: Česká republika
CZ-BIO-001
Zemědělská produkce EU
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pekařství a cukrářství |
|---|---|
| Zařazení: | obiloviny |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář