Guarová guma 100g
Výborný stabilizátor a zahušťovadlo přírodního původu.
Detailní popis produktu
Guarová guma (guaran) je přírodního původu a získává se ze semen rostliny podobné fazoli z čeledi bobovitých. Ve vodě tvoří silně viskózní roztok i bez zahřívání - proto se využívá jako zahušťovadlo, emulgátor a stabilizátor v potravinách. Také významně snižuje drobivost bezlepkového pečiva.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ostatní |
|---|---|
| Zařazení: | Ostatní |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář