Tvrdá pšenice Bio 500g

Neohodnoceno
 
BIO Efekt lupa
 

Pšenice v hezčím kabátě, 500g.

Dostupnost Skladem
Cena 41,07 Kč bez DPH
46 Kč    
Kód produktu 1483
Značka ASO - Zdravý život
Kategorie Obilniny
 

Tvrdá pšenice má oproti běžné pšenici vyšší obsah bílkovin (minimálně 14 %). Jak už sám název napovídá, tento druh pšenice má tvrdší zrno, to ale neznamená, že pečivo je tvrdé nebo tuhé! Mouka získaná z tohoto druhu pšenice má světlejší nažloutlou barvu, přestože je celozrnná, a tak můžete takové pečivo snadno nabídnout vaší rodině, která možná ani nezjistí, že je celozrnné a oblíbí si ho … Tvrdá pšenice je vhodná na výrobu těstovin i chleba. Těstoviny vyrobené z mouky získané semletím tvrdé pšenice (semoliny) mají vynikající vlastnosti, protože nejsou lepivé a po uvaření si uchovávají původní tvar. Mouka z tvrdé pšenice má ale řadu předností i pro výrobu chleba. Chléb z této mouky má delší trvanlivost než odpovídající tradiční výrobek, a mouka se může rovněž používat k výrobě speciálních druhů chleba.

Toto obilí rostlo:

  • bez chemických ochranných prostředků
  • bez chemických hnojiv bez splaškových kalů
  • bez chemických postříků, které prodlužují dobu skladovatelnosti
  • bez chemických postříků, které zkracují délku stébla obilí
  •  z neošetřených a geneticky nemodifikovaných semen
  • ve zdravé a správně obdělávané půdě, která obsahuje všechny důležité složky

ZEMĚ PŮVODU: Německo


EU_Organic_Logo
CZ-BIO-003      
Zemědělská produkce EU

 

 

Zařazení Obilniny