Třtinový cukr

Třtinový cukr je přírodní sladidlo vyráběné z cukrové třtiny neboli cukrovníku. Obsahuje vyšší množství zbytkové melasy. Ta obsahuje cenné minerály, které se výrobou cukru ztrácejí. Jsou to například vápník, hořčík, fosfor, železo, draslík a zinek, enzymy a vitaminy skupiny B. Třtinový cukr se vyrábí krystalizací z čerstvé třtinové šťávy bez použití všech chemických procesů a aditiv při zpracování. Na rozdíl od bílého řepného cukru neprochází procesem chemické rafinace a bělení a neobsahuje zbytkové chemikálie. Třtinový cukr je čištěn pouze sedimentací a filtrací.

ZEMĚ PŮVODU: Mauricius