Slunečnicové semínko

Z tuku slunečnicových semen se vyrábí vysoce kvalitní olej, který obsahuje až 65% kyseliny linoleové. V slunečnicových semínkách je vysoký obsah vitaminu E.

Slunečnicové semínko můžeme konzumovat přímo nebo si ho na suché teflonové pánvi opražit. Není však dobré pražit semínka na oleji, za studena lisovaný olej můžeme přidat až tehdy, kdy pánev odstavíme od zdroje tepla. Rozemletá slunečnicová semínka jsou také velice chutná do různých jídel nebo na pomazánky. V našem obchodě z nich najdete slunečnicovou nebo pórkovou pomazánku.

ZEMĚ PŮVODU: Bulharsko