Slzovka obecná 250g

Slzovce obecné se říká Jobovy slzy nebo Bílá perla východu. V tradiční čínské medicíně se využívá jako antioxidant a prostředek, který zbavuje organismus hlenů. Podle lidového léčitelství pomáhá i při problémech se žlučníkovými a ledvinovými kameny, dnou, artrózou, revma, obezitou, nebo artrózou. Slzovka neobsahuje lepek, takže je ideální potravinou pro osoby trpící celiakií. 

Před vařením slzovku dobře propláchněte pod tekoucí vodou a poté máčejte minimálně 30 minut, nic ale nezkazíte, když si ji namočíte i den předem. Pokud ji budete vařit na slano, pak k ní můžete zároveň přidat i kořenovou zeleninu, kterou na konci vaření buď vyjmete, nebo ji můžete spolu se slzovkou rozmixovat. 

Samotnou slzovku můžete konzumovat jako přílohu, přidat ji do rýže a v polévkách s její pomocí nahradíte kroupy. Uvařená a rozmixovaná se přidává do různých kaší, placek, pomazánek.

Popis dle tradiční čínské medicíny:

Dávkování – 40g denně, tj. 2 vrchovaté polévkové lžíce

Nepoužívat (dle tradiční čínské medicíny) v případě – těhotenství, při akutním infekčním onemocnění (chřipka, angína apod.)

Výživové údaje pro 100g:

Energetická hodnota 388kcal (1612kJ)
Tuky 7,4g
Z toho nasycené mastné kyseliny 1,05g
Sacharidy 67,1g
Z toho cukry 3,8g
Bílkoviny 13,3g
Sůl 0g

ZEMĚ PŮVODU: Thajsko