Sojové boby Bio 500g
Popis
Sója obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, je proto nazývána rostlinným masem. Sója je zásadotvorná a má vysoký obsah řady cenných minerálů a vitaminů, například B1 a B3, lecitinu, vápníku a hořčíku.
Návod k přípravě: Sójové boby se namáčí 8-12 hodin a poté se vaří 4 hodiny, z toho první hodinu na prudkém plameni. V tlakovém hrnci se uvaří asi za padesát minut.
Kalorická hodnota /energie (na 100g): 1866 kJ/446 kcal. Bílkoviny: 36,5 g. Sacharidy: 30,2 g (z toho cukry 7,3 g) . Tuky: 19,9 g (z toho nasycené mastné kyseliny 2,9 g). Vláknina: 9,3. Sodík 0,002 g.
| Zařazení | Luštěniny |