Více
    Registrace
    Domů / Kurzy vaření a pečení

    Kurzy vaření a pečení

    ASOASO
    Pro všechny bez rozdílu věku, kteří
    chtějí změnit svůj životní styl

    Máte zájem o kurz ?

    Zavolejte na telefon 776 659 796 nebo nám napište na e-mail:
    aso.zdravyzivot@centrum.cz.

    Jaké kurzy pořádáme?

    Kurzy pečení zdravého chleba z bio obilí

    Kurzy zdravého vaření

    Kurzy pečení

    Kurzy pečení zdravého chleba z bio obilí

    Nabízíme kurzy pečení chleba, které vás naučí vyrábět zdravý domácí chléb od zrnka až po hotový bochník. Pracujeme výhradně s bio obilím, mouku si meleme sami v den pečení a při výrobě nepoužíváme žádnou chemii.
    Na kurzech předáváme více než 21 let zkušeností s řemeslným a ekologickým pečením.

    Typy kurzů pečení chleba

    Každý kurz je zaměřen na jeden konkrétní druh chleba, aby bylo možné detailně pochopit celý proces pečení.

    Kurz pečení drožďového chleba
    Kurz pečení kváskového chleba
    Kurz pečení chleba z klíčeného obilí

    Pro koho je kurz pečení chleba určen?

    Kurzy jsou vhodné pro začátečníky i pokročilé, kteří se chtějí naučit správné postupy pečení zdravého chleba.
    Maximální počet účastníků: 4 osoby.

    Lektor kurzu

    Kurzy vede zkušený pekař s vlastním pekařstvím a dlouholetou praxí v oblasti ekologického a zdravého pečení chleba.

    Délka kurzu

    • Drožďový chléb: 3,5–4 hodiny
    • Kváskový chléb: 4–5 hodin
    • Chléb z klíčeného obilí: 7–8 hodin

    Naučíte se práci s obilím, mletí mouky, přípravu těsta, správné kynutí i pečení chleba.

    Cena kurzů (za osobu)

    • 1 osoba: 700 Kč / osobu / hodinu + použité suroviny
    • 2 osoby: 600 Kč / osobu / hodinu + použité suroviny
    • 3–4 osoby: 500 Kč / osobu / hodinu + použité suroviny

    Intenzivní dvou – až třídenní kurz pečení zdravého chleba

    Doporučujeme pro důkladné osvojení celé problematiky pečení chleba

    Co se naučíte?

    • Práci s různými druhy bio obilí
    • Mletí mouky a tvorbu receptur
    • Profesionální techniky hnětení a kynutí
    • Kontrolu teploty, konzistence a pečení chleba

    Cena kurzu (za osobu)

    (cena za osobu / 8 hodin + použité suroviny)
    • 1 osoba: 4 200 Kč / osobu / 8 hodin + použité suroviny
    • 2 osoby: 3 000 Kč / osobu / 8 hodin + použité suroviny
    • 3–4 osoby: 2 500 Kč / osobu / 8 hodin + použité suroviny
    ASO

    Kurzy zdravého vaření

    Nabízíme kurzy zdravého vaření, zaměřené na vyváženou stravu a praktické vaření z kvalitních surovin. Kurzy jsou vhodné pro začátečníky i pokročilé, včetně zájemců o zdravý životní styl, redukci hmotnosti, diabetickou či bezlepkovou stravu.

    Co se naučíte

    Zásady zdravého a vyváženého stravování
    Správnou přípravu a kombinaci potravin
    Praktické vaření pod vedením zkušeného lektora
    Pokud bude mít někdo zájem, naučíme vás, jak přímo při nákupu vybírat zdravé potraviny a vyhýbat se nezdravým produktům.

    Uvařené pokrmy ochutnáte a odnesete s sebou domů.

    ASO

    Témata kurzů vaření

    Snídaně, luštěniny, pohanka, quinoa, tofu, brambory, zdravé sladké dezerty nebo cokoliv budete chtít

    Délka kurzu

    3–4 hodiny, obvykle od 16:00.

    Cena kurzů (za osobu)

    • 1 osoba: 500 Kč / osobu / hodinu + použité suroviny
    • 2 osoby: 400 Kč / osobu / hodinu + použité suroviny
    • 3–4 osoby: 300 Kč / osobu / hodinu + použité suroviny