.svg)
Tradiční japonský výrobek Tamari k dochucování pokrmů bohatý na kvalitní bílkoviny, minerály a stopové prvky.
Tamari je sójová omáčka vyrobená ze sójových bobů a mořské soli. Několik měsíců fermentuje bez regulace teploty, poté se lisuje a dále fermentuje přírodním způsobem v dřevěných sudech. Tamari vzniká jako vedlejší produkt při výrobě Misa z tekutiny, která se při fermentaci misa vylučuje.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dochucovadla a koření |
|---|---|
| Zařazení: | Dochucovadla |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.