Celozrnný žitno-kamutový kváskový chléb 700g

Celozrnný žitno-kamutový kváskový chléb bez droždí z čerstvě mleté BIO mouky

Tento chléb pečeme z kombinace 60 % žita a 40 % starobylé pšenice kamut v BIO kvalitě. Mouku si meleme sami těsně před výrobou na kamenném mlýně, aby si zachovala to nejcennější – klíček i otruby bohaté na minerály, vitamíny a přírodní oleje.

Díky tradiční kváskové fermentaci bez použití droždí vzniká chléb s plnou, výraznou chutí, lepší stravitelností a přirozenou trvanlivostí. Kamut dodává jemnou oříškovou chuť a spolu se žitem vytváří harmonickou a výživově hodnotnou kombinaci.

Výsledkem je poctivý, ručně vyráběný chléb, s autentickým charakterem, bez chemických přísad, bez zlepšujících látek a bez kompromisů.

Složení: čerstvě mletá celozrnná mouka (60 % žito BIO, 40 % kamut BIO), tradiční živý žitný kvásek BIO
(žitná celozrnná mouka bio, voda), voda, himalájská sůl

Skladování: v suchu, temnu a při teplotě do 20 °C

Doba minimální trvanlivosti: 5 dnů od data výroby