Celozrnný kváskový chléb ze špaldy BIO 700g

Celozrnný 100% špaldový kváskový chléb BIO bez droždí z čerstvě pomleté mouky

Poctivý celozrnný špaldový kváskový chléb z BIO špaldy, pečený tradičně bez droždí a bez chemie. Mouku meleme těsně před výrobou na našem kamenném mlýně, díky čemuž si zachovává klíček, vlákninu, minerály i přirozenou chuť čerstvě mleté mouky.

Tento 100% špaldový kváskový chléb vyrábíme ručně na tradičním živém kvásku a pouze z několika základních surovin. Díky dlouhé fermentaci má kváskový chléb plnější chuť, lepší stravitelnost a delší čerstvost.

Špalda je starodávná obilovina s výraznou chutí a odlišnou strukturou lepku oproti moderní pšenici. Mnoho lidí ji vyhledává pro její přirozený charakter a tradiční původ.

Náš celozrnný špaldový kváskový chléb BIO obsahuje pouze:

• čerstvě pomletou celozrnnou špaldovou mouku BIO
• živý kvásek
• vodu
• himalájskou sůl

Bez droždí. Bez aditiv. Bez chemie.

Složení: čerstvě pomletá celozrnná špaldová mouka BIO, kvas (celozrnná špaldová mouka BIO, voda), voda, himalájská sůl.

Skladování: v temnu a při teplotě do 20 °C.

Doba minimální trvanlivosti: 5 dnů od výroby.

CZ-BIO-003      
Zemědělská produkce EU