Palmový tuk BIO 500g

Popis

Víceúčelový tuk vhodný na smažení a pečení, protože se nepřepaluje. Široce používán v pekařství zejména pro zlepšení křehkosti a kvality pečených výrobků. Zdravá alternativa ke ztužovaným tukům a margarínům, neboť palmový tuk díky přírodnímu obsahu tuhých částic nevyžaduje ztužování, díky němuž vznikají trans mastné kyseliny, které nejsou pro tělo stravitelné, způsobují rakovinu a zvyšují hladinu cholesterolu.

Palmový tuk má v kuchyni široké použití. Je vhodný na pečení i smažení, na výrobu koláčů, polev, sušenek, sladkého i slaného pečiva. Můžeme si z něj také použitím olivového oleje vyrobit zdravý domácí margarín.