Mouka z dvouzrnky BIO 1kg
Popis
Čerstvě pomletá mouka z pšenice dvouzrnky plná vitamínů a minerálů.
Dvouzrnka je starodávna obilnina, která má svůj původ v horách Úrodného půlměsíce, v Iránu, Iráku, Jordánsku, Sýrii a Palestině. Je cenným zdrojem bílkovin (obsah bílkovin u dvouzrnky může být až 2x vyšší u běžné pšenice), vitamínů skupiny B i minerálních látek (zinek, vápník, hořčík). Díky nižšímu obsahu lepku představuje vhodnější obilovinu než běžná pšenice, kde je tato látka díky kultivaci naopak ve velmi velkém množství.
| Zařazení | Mouka |