Doprava zdarma
při nákupu nad 2000 Kč!
Nákupní košík

V košíku máte:

Počet položek: 0 Ks
Cena celkem: 0 Kč

 

Pokladna
Anketa
Jak se Vám líbí obchod?

 

Oříškové řezy

Těsto:

1000 g mouky (500 g ječmene a 500 g špaldy)
200 g oleje lisovaného za studena nebo jiného kvalitního tuku
250 g kešu oříšků
300 g přírodního třtinového cukru
300 g vody
vanilkový cukr

Vrchní vrstva:

800 g oloupaných mandlí nebo vlašských ořechů
400 g slunečnicových semínek
250 g Palmarínu nebo jiného kvalitního tuku
300 g přírodního třtinového cukru
300 g Sladěnky (rýžového sladu)
vanilkový cukr

Postup:

Těsto:

  1. Pomixujeme kešu oříšky.
  2. Smícháme všechny ingredience dohromady.
  3. Na dva plechy si připravíme pečící papír.
  4. Těsto rozdělíme na dvě části a rukou rozpracujeme na celé plechy.


Vrchní vrstva:

  1. Mandle (popř. vlašské ořechy) pomixujeme tak, aby zůstaly větší kousky.
  2. Margarín s cukrem rozpustíme na pánvi a přidáme ostatní ingredience.
  3. Mícháme až jsou oříšky teplé.
  4. Teplou hmotou rychle potřeme připravené těsto. (Studená hmota se už těžko zpracovává.)
  5. Pečeme asi 30 minut při 160-170°C.